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全日本送料無料 最安値 ウエダ製作所 厨房カッター A-154 landgut-mawick.de landgut-mawick.de

ウエダ製作所 厨房カッター A-154

10743円

ウエダ製作所 厨房カッター A-154



刃渡り:265mm
台サイズ:220×405×30mm
柄長:180mm
刃部:ステンレス刃物鋼
台・柄:SUS304
全ての材料をステンレスにしているので、サビに強い
【用途】かぼちゃ
■昆布
■魚などの食材の切り落とし
【特徴】
■てこの原理で楽に軽く切ることができる
■ステンレス刃を使用しているので、サビにくい
■ステンレス台使用で、丸洗いOK

商品コード34049852843
商品名ウエダ製作所 厨房カッター A-154
型番A-154
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

ウエダ製作所 厨房カッター A-154

日野浦刃物工房 『味方屋作』 鎚目鞘鉈5.5寸(165) 黒打両刃 ナイロンケース付
日野浦刃物工房 『味方屋作』 鎚目鞘鉈5.5寸(165) 黒打両刃 ナイロンケース付









鎚目の刀身が美しい味方屋作黒打ち鉈、ナイロンケース付きです。
使いやすいサイズ、刃長165mmの両刃造りです。

極軟鉄に鋼を鍛接し、丁寧に鍛え上げられた味方屋(あじがたや)の鉈。
黒打ちの刀身には、鎚目が付けられとても魅力的な仕上がりになっています。

両刃造りで真っ直ぐ切り込んで行きますので、キャンプやアウトドアでとても使いやすい、実用的な鉈です。
本品は持ち運びに便利な、ナイロンケース付仕様となっています。

全長360mm、刃渡り170mm、身厚6.5mm、刃幅48mm、重さ472g、炭素鋼(SK-4)、鎚目両刃、ナイロンケース付

※手造り品ですので、細かい仕様などは出来上がり時により変わることがございます。
どうぞご了承ください。

【越後鍛冶 日野浦刃物工房】

世界に知られる鍛冶職人、越後鍛冶三代目伝統工芸士の日野浦司(ひのうらつかさ)さんと、その司さんの元で鍛えられた四代目睦(むつみ)さんが、1905年創業以来、日本の伝統技術である極軟鉄に鋼を接合(鍛接)する技法により、鋼付けから刃付け、完成に至るまで一貫した刃物造りをする鍛冶工房。

鉄と鋼をくっつけて鍛えることにより、硬い鋼でも研ぎやすく、また欠けにくく長切れし、使いやすい刃物となります。

一から作る自由鍛造により、鉈や小刀、和式ナイフから包丁まで幅広く高品質の刃物を造っています。
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